Biscottini alla nocciola
Biscottini alla nocciola
Ingredienti
110 g di uova
500 g di farina
200 g di zucchero
250 g di burro
mezza buccia di limone
nocciole intere per farcire (quantità secondo il numero di biscotti)
Categoria
Tempo preparazione
Ricetta di
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Corso
Descrizione
Piccoli biscotti di pasta frolla profumati al limone, con una nocciola intera al centro: perfetti per accompagnare il caffè o per un vassoio di mignon dolci.
Piccoli biscotti di pasta frolla profumati al limone, con una nocciola intera al centro: perfetti per accompagnare il caffè o per un vassoio di mignon dolci.
Preparazione
Con il metodo sabbiato, impastare tutti gli ingredienti (farina, zucchero, burro e buccia di limone) fino a ottenere un composto elastico.
Avvolgere l’impasto nella pellicola e lasciarlo riposare in frigorifero per 30 minuti.
Formare degli stampi con l’impasto e inserire una nocciola al centro di ciascuno.
Infornare a 180°C per 15-20 minuti.
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