muffin con funghi trifolati e salmone
muffin con funghi trifolati e salmone
Ingredienti
3 uova
100 ml di olio
130 ml di latte
150 g di parmigiano
250 g di farina
16 g di lievito
150 g di salmone
100 g di funghi trifolati
100 ml di olio
130 ml di latte
150 g di parmigiano
250 g di farina
16 g di lievito
150 g di salmone
100 g di funghi trifolati
Categoria
Tempo preparazione
10-20 min
Ricetta di
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Corso
Descrizione
Muffin salati soffici e sfiziosi, in cui il gusto delicato del salmone si sposa con il sapore intenso dei funghi trifolati. Perfetti come antipasto o per un aperitivo diverso dal solito.
Muffin salati soffici e sfiziosi, in cui il gusto delicato del salmone si sposa con il sapore intenso dei funghi trifolati. Perfetti come antipasto o per un aperitivo diverso dal solito.
Preparazione
In una planetaria montare le uova, il latte e il parmigiano.
Aggiungere la farina e il lievito precedentemente setacciati, fino a ottenere un composto liscio e omogeneo.
Togliere il composto dalla planetaria.
Aggiungere il salmone tagliato a striscioline e i funghi trifolati, amalgamando bene il tutto.
Versare il composto negli appositi stampi da muffin.
Infornare a forno preriscaldato a 180° per circa 15 minuti.
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