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Piadina di grano arso con formaggio caprino e pomodori secchi

Gamberoni in pasta phillo, latte di cocco, salsa verde al coriandolo e timballo di riso thai allo zenzero

Pizza in teglia di grano arso con salsiccia di Norcia e salsa alla curcuma

Provolone affumicato fritto ripieno

Tagliolini colorati al totano

Risotto scampi cozze e asparagi

GAMBERONI IN PASTA, SALSA VERDE E TIMBALLO DI RISO

Ravioli alla diavola e zafferano

GNOCCHI RIPIENI AL TALEGGIO CON CREMA AI FUNGHI

Tortelli al cacao con crema di zucca e arancia

Gnocchi ripieni di taleggio salsa di pere speck croccante e radicchio

tagliolino pepe nero erba cipollina lime paprika e pinoli tostati

Gnocchi di patate con sugo al nero di seppia e speck

Tortiglioni Gin&formaggi

Gnocchi alla Barbabietola

Calamari salmonati

Riso al latte di cocco

Gnocchi ripieni di salsiccia con crema al gorgonzola e noci

crepes con mousse di funghi porcini e noci

fettuccine fresche all'uovo con porcini e culatello

capelli d'angelo al caffe' su crema di funghi porcini e parmigiano reggiano

Fettuccine al caffè con gamberi alla grappa e crema allo zenzero

crepes al manto rosa

mezze maniche con salsa ai formaggi

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