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Corso: Aiuto Cuoco 20° Edizione

Maggio 2015 – Luglio 2015

Filetto di maiale marinato nella birra

Bocconcini di petto di pollo fritti

FRANCESCO TINELLI

Terni Umbria Italy

Ferrero Rocher di fegato

Involtini di maiale e pancetta su un letto di verza con funghi pioppini

FRANCESCO PINCHI

Lamezia Terme Calabria Italy

Fegatini di bovino con cipolla e pomodori

roselline di manzo con verdure e maionese di rapa rossa

ANTONELLO MELE

Mirandola Emilia Romagna Italy

Risotto al Mojito e Mazzancolle

RISOTTO ALLO ZAFFERANO E GAMBERI SU CARPACCIO DI MAZANCOLLE

MIHAELA SILVIA GANEA

Caracal Romania

BOCCONCINI di POLLO in SALSA di SENAPE e MIELE

FILETTO DI ARISTA DI MAIALE AROMATIZZATO ALLE ERBE,CON SPECK,VERZA E FUNGHI TRIFOLATI

IGLI THACI

Nation : Albania

TORTINO di PATATE e SALMONE

Rocher di pollo

MIRKO CHIACCHIO

Napoli Campania Italy

Ravioli Ricotta e Spinaci su Vellutata

Tataki di manzo

MAURO CAMBUCA

Palermo Sicilia Italy

Tortino di cous cous alla ricotta con zucchine e pomodorini arrostiti

Pollo alla paprika

Ravioli al grano saraceno con orata affumicata

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