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Corso: Corso Cuoco 44° edizione

Maggio 2019 – Luglio 2019

RISOTTO AGLI AGRUMI SU VELLUTATA DI ZUCCHINE

calamaro ripieno di finocchi

Filetti di salmone vegetariani in salsa Nantes

SGOMBRO ALLO ZENZERO CON POLENTA

Insalata di polpo&patate

POLPETTE SPEZIATE E SALSA DI ARACHIDI

Foresta nera e amarene

CAVATELLI CON SALSICCIA E FIORI DI ZUCCA

RAVIOLI I AI LAMPONI SU CREMA DI PISELLI

Foresta nera e amarene

Tagliatelle al pesto di agrumi

LINGUINE IN SALSA DI POMODORO GIALLO SALMONE E LAMPONI

Insalata di polpo&patate

Trancio di salmone in crosta di patate

ORATA IN FASCIA DI PANE INTEGRALE CON FAVE E CICORIA

Insalata di merluzzo in crespelle con salsa di prugne

ORATA IN FASCIA DI PANE INTEGRALE CON FAVE E CICORIA

ROSE ROSSE DI RAVIOLI SI CREMA DI PISELLI

SPAGHETTI CON LA MOLLICA.

SPAGHETTI CON LA MOLLICA.

calamaro ripieno di finocchi

Filetti di salmone vegetariani in salsa Nantes

Risotto con cosce di quaglia

Gnocchetti sardi con crema di peperoni e mandorle

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