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Corso: Pasticcere 21° edizione

Marzo 2015 – Aprile 2015

Fagottini al cocco

Armonia di crema e frutta

fiori di meringa alla nocciola

Carolina' s cookies

Cheesecake con confettura di mirtilli

CROSTATINE AL CACAO CON CONFETTURA DI POMODORI

Tronchetto di semifreddo al carrubbo

MARIKA TOGNI

Monte San Vito Marche Italy

Torta di carote glassata al cocco

crostatina di confettura di lamponi e cioccolato

Tortino al cioccolato su crema inglese

Tortino paradiso e crema al pistacchio

Caprese al pistacchio

Tortine con amaretti e crema al whisky

Quiche con basta brisé

STEFANIA GATTI

Padova Veneto Italy

Bignè al gorgonzola e speck

Suisse

Tartelletta alle mandorle con Pere william e Uvetta

Millefoglie di cioccolato bianco al pistacchio con crema al mascarpone e fragole

DOLCESALATO

Tronchetto pere e zenzero

Meringhe al caffè con crema al caffè e limone

CRISTINA POMPILI

Roma Lazio Italy

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