Archivi: Video testimonianze

Lug 10
I traguardi raggiunti da Alessia

Alessia, ambiziosa studentessa, dopo aver ottenuto la qualifica professionale di “Addetto Qualificato Pasticcere” presso la nostra Accademia.. non si è fermata ed ha continuato il suo percorso di formazione presso la prestigiosa Ecole Ducasse in Francia! Complimenti per i traguardi raggiunti fino ad oggi!✨ Auguriamo comunque ad Alessia di essere sempre cosi determinata e ..di […]

Gen 10
Marco De Stradis e Elena Rusticelli

Marco ed Elena, rispettivamente dalle province di Brindisi e di Perugia, si confrontano sull’esperienza formativa vissuta in Accademia! La forte passione verso la pasticceria li ha portati alla Chef Academy, pronti a mettersi in gioco, ad ampliare le proprie conoscenze ed a crescere professionalmente ed umanamente! Pienamente soddisfatti degli argomenti trattati nel corso, considerano la loro […]

Dic 21
Roberta Brufani e Aurora Meschini

Conosciamo meglio Roberta ed Aurora, studentesse del corso Pasticcere 79°edizione, pronte a confrontarsi con le nostre domande dell’intervista doppia! Della loro esperienza alla Chef Academy hanno solo belle parole: docenti qualificati, staff disponibile..la possibilità di imparare bene e approfonditamente. Sogno nel cassetto? Aprire un proprio laboratori di pasticcera in Italia.. e non solo! Godiamoci la […]

Dic 12
Katherine Geraldo e Giuseppe Di Fusco

Katherine Lisbet e Giuseppe, rispettivamente dall’Umbria e dalla Campania si sono incontrati alla Chef Academy guidati dalla loro passione verso la pasticceria! Giudicano la loro esperienza in accademia.. bellissima! Entrambi ampiamente soddisfatti del percorso formativo, consigliamo la Chef Academy per le lezioni approfondite, docenti altamente qualificati e laboratori ed attrezzature all’avanguardia! Continuiamo a conoscerli meglio!!

Nov 29
Matteo Sansone e Lorenzo Caruso

Matteo e Lorenzo, studenti del corso Pasticcere 79°edizione, si confrontano sull’esperienza formativa vissuta in Accademia! Considerano il corso Pasticcere della Chef Academy un vero e proprio trampolino di lancio per potersi inserire al meglio nell’ambito lavorativo in pasticceria. Ambiente professionale, docenti qualificati e staff a completa disposizione hanno reso la loro l’esperienza bellissima sotto ogni […]

Nov 17
Serena Corvi e Alessia Caruso

Con Serena ed Alessia diamo il via alle “Interviste doppie” degli studenti del corso Pasticcere 79°edizione! Le studentesse, rispettivamente di Giove e di Sutri, hanno le idee molte chiare sul loro futuro: sognano di fare carriera e di aprire un proprio laboratorio di pasticceria! Il primo passo per raggiungere questo obiettivo è senza dubbio formarsi […]

Lug 04
Federico Fabi e Demetrio Minisci

Conosciamo meglio Federico e Demetrio, studenti del corso Responsabile di sala ed ai piani 18°edizione, pronti a confrontarsi con le nostre domande dell’intervista doppia! Gli studenti raccontano la loro esperienza in Accademia tra lezioni, docenti e vini preferiti! La fame di conoscenza ha portato Federico e Demetrio alla Chef Academy! Il corso Responsabile di sala […]

Giu 03
Nikolas Bapirasi e Valerio Mondo

Conosciamo meglio Nikolas e Valerio, studenti del corso Responsabile di sala ed ai piani 18°edizione, pronti a confrontarsi con le nostre domande dell’intervista doppia! Gli studenti raccontano la loro esperienza in Accademia tra lezioni, docenti e vini preferiti! Consigliano di seguire il loro stesso percorso di formazione nell’ambito della sala per l’alta qualità e professionalità […]

Mag 10
Federica Poli ed Arianna Giovannetti

A pochi giorni dall’inizio di una nuova edizione del corso Pasticcere, conosciamo meglio Federica ed Arianna, studentesse della 77°edizione! Federica da Ascoli Piceno ed Arianna da Spello, entrambe con la passione verso la pasticceria, si sono incontrate alla Chef Academy con l’obiettivo ben preciso di crescere professionalmente ed intraprendere una carriera nel settore. La loro […]

Apr 08
Alessio Cerbini e Nicola Bartucca

Conosciamo meglio Alessio e Nicola, studenti del corso Responsabile di sala ed ai piani 18°edizione, pronti a confrontarsi con le nostre domande dell’intervista doppia! Tra lezioni e docenti preferiti, i due ragazzi hanno scelto di seguire la formazione di sala della Chef Academy per formarsi in maniera specifica a 360°, aumentare la professionalità ed avere […]

Mar 29
Sonia Brogi e Jlenia Amadu

Sonia ed Jlenia hanno le idee molte chiare sul loro futuro: sognano di aprire un proprio laboratorio di pasticceria! Il primo passo per raggiungere questo obiettivo è senza dubbio formarsi e qualificarsi. Con queste giuste consapevolezze si sono incontrate e conosciute alla Chef Academy! La loro esperienza in Accademia è stata entusiasmante, un percorso di […]

Mar 18
Zinga Lola Kazimbo e Gabriele Bollino

Intervista Doppia a Zinga Lola e Gabriele, allievi del corso Responsabile di sala ed ai piani 18°edizione! Gli studenti raccontano la loro esperienza in Accademia tra lezioni, docenti e vini preferiti! Consigliano di seguire il loro stesso percorso per l’alta qualità dei docenti, per il programma del corso dettagliato e completo, per la possibilità di […]

Mar 15
Tiziana Grieco e Luisa Giacalone

Intervista Doppia a Tiziana e Luisa, allieve del corso Pasticcere 77°edizione! La forte passione per la pasticceria che le accomuna ..le ha fatte incontrare alla Chef Academy! Le allieve raccontano la loro esperienza in Accademia senza tralasciare i sogni e gli obbiettivi futuri legati al loro percorso lavorativo dopo il corso! Cosa hanno in comune […]

Gen 19
Nazrul Islam

Nazrul, da Roma, ha scelto il corso Cuoco della Chef Academy per perfezionare le tecniche e qualificarsi a livello nazionale e comunitario! Consiglia di seguire il suo stesso percorso e quindi scegliere la Chef Academy..perchè è l’Accademia giusta per raggiungere ottimi obbiettivi!  

Gen 13
Luca Gradi

Luca, da Pisa, affascinato dal mondo della ristorazione ha deciso di approfondire le sue conoscenze partecipando al corso Maitre della Chef Academy! Le lezioni del programma da lui più apprezzate sono state le Tecniche di lavorazione dei piatti alla lampada e il modulo sul vino dalla FISAR. Consiglia il corso Maitre della Chef Academy per […]

Gen 12
Marco Pavani

Marco, da Pavia, ha deciso di frequentare il corso di Pasticcere della Chef Academy sotto consigli e feedback positivi di un suo amico. Da studente fuori sede, Marco ha trovato la città di Terni accogliente, ben servita e con la comodità di avere l’alloggio convenzionato a pochi passi dalla scuola. I moduli del programma che […]

Gen 05
Federica Moretto

Federica, da Fregene (RM), ha scelto il percorso Maitre della Chef Academy per approfondire le sue conoscenze nell’ambito della sala. Professionalità dei docenti, vere sessioni di servizio con ospiti presso la Sala Ristorante dell’Accademia, il modulo inerente al vino e l’ottenimento della qualifica professionale di “Addetto qualificato al servizio in sala ed ai piani ” […]

Gen 04
Veronica Fenili

Veronica, di San Gemini (TR), ha deciso di formarsi alla Chef Academy visti gli ottimi feedback sull’Accademia ricevuti di persona e le oltre le 270 recensioni su i social network. Colpita dalla struttura, dai laboratori, dalle attrezzature, Veronica si è trovata molto bene anche con gli altri partecipanti del corso vista la forte passione verso […]

Gen 03
Gaetano Orefice

Gaetano, originario di Napoli ma da tanti anni a Siena, lavora nel settore della sala da circa 30 anni. Il suo obbiettivo nel frequentare il corso Responsabile di Sala della Chef Academy? Far sue le migliori tecniche che l’Accademia offre.. cosi da poter intraprendere questo lavoro nell’Alta Ristorazione. Ora è impegnato nei 2 mesi di […]

Gen 03
Alessandro Curti

Alessandro, da La Spezia, consapevole di avere alcune lacune nell’ambito della cucina ha deciso di dare una svolta e puntare sull’ottima formazione della Chef Academy. In Accademia ha trovato un programma ben strutturato, laboratori all’avanguardia ed attrezzature professionali. Ciò che lo ha colpito è stata poi la possibilità di avere una formazione da docenti, da […]

Dic 29
Antonio Cecere

Antonio, da Puzzuoli (NA), cercava un’accademia che gli desse una possibilità importante di crescita professionale e la Chef Academy è stata la scelta giusta! Varietà delle lezioni, serietà nella gestione del corso, alloggio vicino all’accademia e un ottimo rapporto con gli altri studenti.. sono solo alcuni dei punti che Antonio ha apprezzato della sua esperienza […]

Dic 27
Nicole Silvestri

Nicole, da Roma, da una piccola esperienza lavorativa in un ristorante ha capito che il campo della ristorazione era il suo mondo. Decisa quindi a crescere professionalmente, ha scelto il percorso del Responsabile di sala ed ai piani della Chef Academy! In Accademia ha trovato un percorso formativo pratico e dettagliato. I moduli, per lei, […]

Dic 22
Lizbeth Marilyn Medina Bejarano

Lizbeth, originaria del Perù, era alla ricerca di una scuola seria e altamente professionale nel campo della pasticceria. Consigliata da amici, ha scelto quindi la Chef Academy per ampliare le sue conoscenze. A fine percorso il suo giudizio verso l’Accademia è ottimo tanto da considerare la Chef Academy come una famiglia.. visto il magnifico rapporto […]

Dic 20
Vittorio Ciraci

Vittorio Ciraci, nostro ex allievo del corso Cuoco 35°edizione, oggi Executive Chef dell’ Hotel Adlon Kempinski Berlin e uno dei dieci Chef migliori di tutta la Germania, a distanza di anni è venuto a trovarci! Valerio, inizialmente estraneo alle basi e alle tecniche di cucina, è partito dagli ottimi insegnamenti che i docenti della Chef […]