Chef Academy attraverso gli occhi di chi l’ha vissuta: Alice parla di un’esperienza che le è rimasta nel cuore
Mi chiamo Alice Fioranelli, ho 19 anni e vengo da Fabbriano, un paesino nelle Marche. Ho scelto Chef Academy tramite internet, guardando il sito e chiedendo in giro. Ho visto che era una valida opzione per fare nuove esperienze.
La mia esperienza qui alla Chef Academy è stata molto interessante, bella e istruttiva. Ho imparato un sacco di cose e fatto esperienze nuove. Una lezione che mi ha appassionato di più è stata quella sulla lievitazione, la panificazione e i lievitati, come le bighe.
Farò il tirocinio a Numana, al ristorante Casa Rapisarda, perché è un ristorante che mi è sempre appassionato vedere e degustare, fa pesce ed è comunque vicino a casa, quindi mi riavvicinerei alla mia città. Consiglierei la Chef Academy perché si possono fare nuove esperienze, tante belle cose e conoscere anche persone che magari porterai avanti nella vita.
I 3 punti chiave della mia esperienza:
- Esperienza interessante, bella e istruttiva
- Lezioni sulla lievitazione e panificazione
- Opportunità di fare nuove esperienze e conoscere nuove persone
