Serena Corvi e Alessia Caruso

Mi chiamo Serena, ho 21 anni e vengo da Giove, in provincia di Terni. Ho scelto di frequentare il corso di pasticcere alla Chef Academy per ottenere una certificazione che mi permetta di trasformare la mia passione in un lavoro. L’esperienza è stata formativa, interessante e molto importante, perché mi ha fornito delle basi solide.

Mi chiamo Alessia, ho 23 anni e vengo da Sutri, in provincia di Viterbo. Sono sempre stata appassionata di pasticceria e ho deciso di incrementare questa passione iscrivendomi all’accademia. L’esperienza è stata molto interessante, completa e mi ha formato totalmente, dalla A alla Z.

La mia lezione preferita sono stati i lievitati, mentre per Alessia sono state le lezioni sul cioccolato e le torte moderne. Il mio docente preferito è lo chef Giorgio Dermi, mentre per Alessia è lo chef Formighetti. Consiglierei la Chef Academy per la professionalità dei docenti e la loro capacità di trasmettere la passione. Io farò lo stage a Roma, presso la Pasticceria Delle Rose. Alessia, invece, farà lo stage qui a Terni, presso la Pasticceria Donka. Spero di poter avere una pasticceria mia e di arrivare un po’ più in alto professionalmente come pasticcera, magari aprendo qualcosa di mio.

• I 3 punti chiave della mia esperienza:
• Formazione completa e basi solide.
• Professionalità e passione dei docenti.
• Opportunità di trasformare la passione in un lavoro.