Katherine Geraldo e Giuseppe Di Fusco

Mi chiamo Katherine Isabel, ho 23 anni e vengo da Terni. Il mio dolce preferito è il tiramisù. Ho scelto di frequentare il corso di pasticcere perché mi piace il mondo della cucina e la pasticceria mi rilassa e mi diverte. L’esperienza è stata bellissima, è volata e mi sono trovata molto bene sia con i docenti che con i miei colleghi. La mia lezione preferita è stata quella sulle torte moderne. Nei prossimi anni mi vedo lavorando nella mia pasticceria. Consiglierei Chef Academy per i suoi docenti, la sua ottima organizzazione e le sue attrezzature all’avanguardia. Il mio collega Giuseppe è una persona molto simpatica, carismatica e un bravo studente. Il mio stage sarà presso la pasticceria D’Onka qui a Terni.

Mi chiamo Giuseppe di Fusco, ho 25 anni e vengo da Mondragone, in provincia di Caserta. Il mio dolce preferito è il semifreddo al pistacchio. Ho sempre avuto la passione per i dolci e ho lavorato nella ristorazione in generale. L’esperienza è stata bellissima e ha soddisfatto le mie aspettative. Mi sono trovato benissimo sia con i docenti che con il gruppo. La mia lezione preferita è stata quella sulle torte moderne. Nei prossimi anni spero di lavorare in una pasticceria in qualche parte del mondo. Consiglierei Chef Academy perché è un percorso completo, le lezioni sono approfondite, i docenti sono fantastici e le attrezzature sono all’avanguardia. Si parte dalle ricette di base ma si spiega tutto, quindi è un percorso davvero completo. La mia collega Katherine è una ragazza simpatica e molto capace in pasticceria. Spero che i nostri rapporti non terminino qui. Il mio stage sarà presso la pasticceria Ciotola in provincia di Caserta.

I 3 punti chiave della mia esperienza:

• Docenti all’altezza e gruppo affiatato
• Lezioni approfondite e complete, dalle basi alle torte moderne
• Attrezzature all’avanguardia e ottima organizzazione