Frollini al parmigiano
Frollini al parmigiano
Ingredienti
Farina 60 g
Burro salato 40 g
Parmigiano reggiano 50 g
Per decorare:
1 tuorlo
Qualche goccia di latte
Semi di papavero q.b.
Burro salato 40 g
Parmigiano reggiano 50 g
Per decorare:
1 tuorlo
Qualche goccia di latte
Semi di papavero q.b.
Categoria
Tempo preparazione
10-20 min
Ricetta di
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Corso
Descrizione
Piccoli frollini salati al parmigiano, perfetti come snack sfizioso o accompagnamento per un aperitivo, con la loro fragrante croccantezza data dal burro e dai semi di papavero.
Piccoli frollini salati al parmigiano, perfetti come snack sfizioso o accompagnamento per un aperitivo, con la loro fragrante croccantezza data dal burro e dai semi di papavero.
Preparazione
Impastare la farina, il parmigiano e il burro fino a ottenere un composto di frolla omogeneo.
Stendere l’impasto in una sfoglia di 5 mm di spessore.
Lasciare riposare in frigorifero almeno un paio d’ore.
Trascorso questo tempo, tagliare i biscottini con le apposite formine.
Spennellare la superficie dei biscottini con il tuorlo stemperato con il latte.
Spolverizzare con i semi di papavero.
Infornare in forno caldo a 180°C.
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