Sinfonia Piemontese
Sinfonia Piemontese
Ingredienti
500 g di latte intero
100 g di zucchero
200 g di uova
100 g di amaretti
40 g di cacao
100 g di cioccolato al 55%
25 g di rum
100 g di zucchero
200 g di uova
100 g di amaretti
40 g di cacao
100 g di cioccolato al 55%
25 g di rum
Categoria
Tempo preparazione
20-40 min
Ricetta di
Corso
Descrizione
Il Bonet è un classico dolce al cucchiaio piemontese, ricco e avvolgente, a base di amaretti, cacao e cioccolato fondente. Una preparazione semplice che regala grande soddisfazione in tavola.
Il Bonet è un classico dolce al cucchiaio piemontese, ricco e avvolgente, a base di amaretti, cacao e cioccolato fondente. Una preparazione semplice che regala grande soddisfazione in tavola.
Preparazione
Portare a bollore il latte con gli amaretti sbriciolati e il cacao.
Nel frattempo, sbattere le uova con lo zucchero e stemperarle con un po’ di latte tiepido.
Aggiungere il composto di uova e zucchero al latte caldo e frullare con un mixer a immersione.
Incorporare il cioccolato e il rum.
Versare il composto in stampi tondi e alti e cuocere a bagnomaria a 95°C per 60 minuti.
Una volta cotti, lasciare raffreddare, sformare e impiattare a piacimento.
Facebook
WhatsApp
LinkedIn
Twitter
Email
