Baccalà con Cipolla in Agrodolce
Baccalà con Cipolla in Agrodolce
Ingredienti
Ingredienti: Baccalà 300 gr Aceto bianco q.b Zucchero 1 Cucchiaio Sale q.b Cipolla rossa di tropea 1 Farina q.b Olio q.b
Categoria
Tempo preparazione
10-20 min
Ricetta di
Corso
Preparazione
Tagliare il baccalà a pezzi e levare dalla pelle, lavare e tamponare. Mondare la cipolla e tagliarla a fette. Appassire la cipolla nell’olio e sfumare con l’aceto un pizzico di sale e lo zucchero. Passare il baccalà nella farina e soffriggerlo. Disporre nel piatto e servire caldi.
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Anonimo
23 Aprile 2022 at 16:15voto inviato