Ingredienti: ingredienti 220 gr uova intere 140 gr panna 70 gr burro 240 gr farina debole 18 gr baking 30 gr sale 30 gr pesto 30 gr parmiggiano pinoli qb
Inserire in planetaria le uova con la panna far girare con la frusta. Aggiungere il burro fuso e successivamente la farina, il sale e il baking setacciati, il pesto e il parmiggiano. Inserire il composto in tortiere da plumcake, riempiendole per 3/4 e cospargi di pinoli. Cuocere in forno statico preriscaldato a 180° per 25 minuti. Lasciar raffreddare completamente quindi servire.