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Corso: Pasticcere 21° edizione

Marzo 2015 – Aprile 2015

CROSTATINE AL CACAO CON CONFETTURA DI POMODORI

Cestini di frolla al cacao con crema mascarpone e fragole

Linzer torte Al rosmarino e noci

Pasta frolla con marmellata di more

I MUSTAZZUEL (I mustaccioli)

Dolcetti al cocco

Baci di dama con crema al mascarpone al liquore di cioccolato

MONICA PROIETTI

Terni Umbria Italy

TRANCETTI ALLA FRAGOLA

Tortino di Riso

Ciambelle di patate

Torta al cocco e cioccolato bianco

CUSCINETTI DI GESÙ

Cannolo scomposto al forno

GELATO AL BACIO... di DAMA!

EVELINA KASIA BARONE

Pachino Sicilia Italy

Celiar al caffè

Crostatine di frolla al cacao con pere e crema al mascarpone

Ravioli di noci

Crostata al cioccolato fondente con crema all'arancia

DOLCE RISVEGLIO

Panna cotta salata con salsa al basilico e capperi

Tortino alle nocciole e grano saraceno con coulisai frutti rossi e crema nocciola

ERICA BANDIERA

Mezzomerico Piemonte Italy

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