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Filetto di Coregone Croccante alle Mandorle e Miele con Verdure Croccanti

Filetto di Coregone Croccante alle Mandorle e Miele con Verdure Croccanti

Ingredienti

Ingredienti: (Il Coregone è stato sostituito da filetto di orata) 100gr orata
2        patate
50gr   zucchine
50gr   peperoni rossi
30gr   cipollotto fresco
30gr   succo di limone
30gr   olio extravergine di oliva
5gr     miele
5gr     aglio
5gr     timo fresco
q.b.    sale
q.b.    pepe
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Filetto di Coregone Croccante alle Mandorle e Miele con Verdure Croccanti
Categoria
Tempo preparazione
10-20 min
Ricetta di
PAOLO PIGNANELLI
Corso

Descrizione


Ricetta originale per gustare del pesce in armonia con verdure

Preparazione


per coregone: ricoprire i filetti di mandorle e immergerli in olio bollente per pochi secondi. Per le verdure: grigliare le verdure,impanrle ed infornarle.
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