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Category: Secondi piatti UOVA

Uovo cotto a 65° su crema di spinaci con ricotta aromatizzata al basilico e chips di riso

Cestino di asparagi con uovo barzotto e tartufo

Uovo in camicia con crema di fave e basilico fritto

Uovo soffiato con asparagi, bacon croccante e olio al tartufo

Flan di asparagi e pancetta

Patata barzotta

Uova barzotte su crema di piselli

Uovo fritto su crema di pecorino con briciole di melanzane

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