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Corso:
Pasticcere 60° edizione
Aprile 2018 – Giugno 2018
Bavarese cioccolampo
Cupoletta pere, visciole e cioccolato
Mimosa al pistacchio
Bicchiere goloso
Mousse alla fragola con crumble di cocco
Cucchiai di pasta sfoglia con mousse di ricotta
Spumoso di yogurt alle visciole
Cuore caldo all'arancia
morbidosso al cioccolato fodente e belys
trancetti di mimosa ai frutti di bosco
Rollè nocciolato
Trifoglio
Tortino Rum e uvetta con crema all'arancia
Cheescake leggero allo yogurt e fragole
ALESSANDRO AMBROGLINI
SONIA COZZOLI
CHIARA FEDELE
BERENICE SEBASTIANI
DEBORA MIRIAM SALVAGGIO
MANUELA RESNJAKU
CATERINA BONELLI
CHIARA FAVALE
SOFIA TAGLIALATELA
Mousse al cioccolato fondente
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