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Corso: Corso Pasticcere 68° ed.

Marzo 2019 – Aprile 2019

BAVARESE VANIGLIA E PISTACCHIO

Chabakia marocchina

Tutul Mostafa

Rieti Lazio Italy

Torta crumble alle fragole

Mignon bavarese al cioccolato bianco e biancomangiare

Rollè con crema pasticcera al cioccolato

Mousse al cocco con glassa al lampone

Anna Tarquini

Terni Umbria Italy

TORTA MILLEFOGLIE

Tortine alla crema di mascarpone e fragole

TRANCETTI COCCO E NUTELLA

PASTIERA

Anna Del Curto

Piuro Lombardia Italy

Torta fioretto

trancetti con crema e geleè di fragole e lamponi

MIGNON BICOLORE

SPUMOSO ALLA FRAGOLA

Bryan Bosina

Cureggio (NO) Italy

Torta alle nocciole

Cheesecake tiramisù

TORTINO ALLE NOCI

Cheesecake alle amarene

Samuele Carbonari

Jesi (AN) Marche Italy

Streusel cake

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