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Corso: Corso Pasticcere 17° edizione

Novembre 2014 – Dicembre 2014

Sottobosco estivo

Torta fondente alle pere

Sorpresa cremosa

TARTELLETTE MELE E CANNELLA

ANGELA MACCARRONE

MASCALI Sicilia Italy

Rotolini liquirizia e menta

Torta cioccolato, lamponi e Bayleys

Bavarese di philadelphia e cioccolato bianco con diamantino al cacao e coulis di fragole

TARTELLETTE AL SAPORE DI CASTAGNA

PATRIZIA PREVISANI

TERNI Umbria Italy

PANNA COTTA ALLA LIQUIRIZIA E MELOGRANO

Cannolo scomposto al pistacchio

semifreddo pere e frutti di bosco con salsa al vino rosso.

TORTA LIMONE E CIOCCOLATO

SILVIA MENICHETTI

TERNI Umbria Italy

Caprese con cuore di mela con frolla alla vaniglia

Delizia alla nocciola

Speziato di patate e cioccolato piccante al rum

CLASSICO INCONTRO

Cheesecake con cuore di fragole

Tortino cioccomenta

FROLLA AL PISTACCHIO E RHUM

PANNA COTTA LIQUIRIZIA E MANDARINO

Granella di mousse al cioccolato bianco e crema al Baileys

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