3318583556

account

Corso: Corso Cuoco 1° Ed.

Aprile 2012-Luglio 2012

Insalata di Seppie e C

Filetto di Orata con Verdure al Cartoccio ed Olio Emulsionato al Miele

PASQUALE PAVONE

Napoli Campania

Aspic Elegante

Lasagnetta Gratinata con Pescatrice Sfumata al Vermouth

ALESSANDRO DENTE

Civitavecchia Lazio

Muffin di Cioccolato Bianco con Cuore Bordeaux

Tortino di Gamberi su Salsa di Zucchine ed Aria di Menta

MARCO GIANFREDI

San Vito dei Normanni – Brindisi Puglia

Gelatina di Vodka con Cuore di Fragola

Stinco Brasato alla Vodka con Patate

DIEGO SABADINI

Napoli Campania

Filetto di Coregone Croccante alle Mandorle e Miele con Verdure Croccanti

Raviolone al Tuorlo Fondente con Ricotta e Spinaci

STEFANO PIERLEONI

Roma Lazio

Fantasia di Mare

Formaggi Flambé con Mostarde

PAOLO PIGNANELLI

San Giovanni in Fiore – Cosenza Calabria

Zuccotto

Chicca di Mousse alla Pera e Passito

Pan di spagna con crema fritta e cioccolato fondente

GIOVANNI MAZZA

San Pietro Apostolo – Catanzaro Calabria

Cestini di Frutta

Golopsi e Ravioli di Patate in Salsa di Funghi Porcini

Do you want more info about the courses?

Hidden
Form compilato dalla pagina
first name
last name
Email*
phone number
country
privacy*
- I accept the privacy policy
CAPTCHA

SUBSCRIBE TO THE NEWSLETTER

Azienda certificata ISO 9001

Come and meet us in Terni (Umbria region)

Academy Secretary

Piazza Clai, 19

Aule e Laboratori

Via degli Artieri, 9/11
Piazza Clai, 37
Via dei Chiodaioli, 16
Via San Vincenzo, 6 -10- 11- 13 – 18

Terni (Umbria) – Italy

Accademia Internazionale di Cucina e Pasticceria

Cookie Policy