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Corso:
Corso Pasticcere 62° edizione
Settembre 2018 – Ottobre 2018
Casadinas di ricotta
ALESSANDRO NALDI
Arezzo Toscana Italy
Girelle di pan brioche con uvetta e cioccolato
Bavarese al pistacchio
Tartelletta crème brûlée
SPUMOSO ALLA FRAGOLA E YOGURT
Semisfera ai mirtilli con copertura alle fragole
Torta di banane
millesfoglie al cioccolato
Diamantino
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Torta Neve
Strudel di pere e noci
Plum cake marmorizzato
Biscotti alle mandorle
Sfogliatella marmellata
MASSIMILIANO SOTTILE
Barcellona Pozzo di Gotto (ME) Sicilia Italy
Spumoso al lampone con "Raffaello"
JUSTINA PERKMANN
Bolzano Trentino Alto Adige Italy
Mini hamburger di ceci con coleslaw
CHRISTINE KARIMI MARANGU
Kenya Kenya
Sbriciolata di ricotta, mandorle e marmellata
MICHELE CAMPOREALE
San Giovanni Rotondo (FG) Puglia Italy
Rotolo ai marroni
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