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Corso: Aiuto Cuoco 31° edizione

Novembre 2016 – Dicembre 2016

Crostoni con cipolle caramellate, pomodori gratinati e brie di capra.

MARTINA DI PAOLANTONIO

Teramo Abruzzo Italy

MATTEO SCIACCA

Augusta Sicilia Italy

KAREN DE TOMMASO

Pantelleria Sicilia Italy

NICOLA CANNONE

L’Aquila Abruzzo Italy

DAVIDE BUONSIGNORE

Frosinone Lazio Italy

LORENZO PROTEO

Perugia Umbria Italy

ANTONIO PISANO

Jerzu Sardegna Italy

IRENE NANNI

Lariano Lazio Italy

GIADA CICCARELLI

Santa Maria a Monte Toscana Italy

DOMENICO AMICUZZI

Borgorose Lazio Italy

Gnocchetti bicolore zucchine e carote

Pollo sfizioso ai peperoni

Crema di yogurt e cioccolato bianco su coulis di melagrana e cialde di nocciola

Crostoni con cipolle caramellate, pomodori gratinati e brie di capra.

Caponata Siciliana

Gnocchi al pesto genovese in cialda di parmigiano

Timballo di maccheroni in crosta di brisée.

Maiale in agrodolce.

Ravioli rosa alle verdure in salsa saporita al pollo

Paccheri gamberi e zucchine

Polpette di melanzana con maionese di capperi

Cavatelli e rucola

Cicorielle e fave bianche

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Caponata Siciliana

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