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Corso: Aiuto Cuoco 29° edizione

Settembre 2016 – Novembre 2016

expoliv

RISOTTO CON CANOCCHIE

RISOTTO GORGONZOLA E NOCI CON CILIEGE

CROSTATA AL CIOCCOLATO MENTA E MIELE CON MERINGA ITALIANA

Ravioletti e maltagliati su crema di piselli

Sformatini di polenta pasticciata

Cialde con mousse di ricotta e pere caramellate farcite con gelatina al passito di Pantelleria

rollè alle mele e castagne

pasticcio funghi tartufo e ceci

Gnocchi di patate con gamberi e zucchine

Tris di polpette

Baccalà in tempura

Risotto orientale

Risotto alla zucca con funghi e taleggio

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