Biscotti morbidi al limone
Biscotti morbidi al limone
Ingredienti
120 gr di zucchero
100 gr di burro
1 uovo
25 gr di succo di limone
270 gr di farina 00
4 gr di lievito chimico per dolci
zucchero q.b.
zucchero a velo q.b.
100 gr di burro
1 uovo
25 gr di succo di limone
270 gr di farina 00
4 gr di lievito chimico per dolci
zucchero q.b.
zucchero a velo q.b.
Categoria
Tempo preparazione
Ricetta di
Corso
Descrizione
Biscotti al limone con l’esterno morbido e un cuore morbido
Biscotti al limone con l’esterno morbido e un cuore morbido
Preparazione
Montare lo zucchero con il burro fino a formare una crema. Aggiungere l’uovo, poi una volta amalgamato aggiungere buccia grattugiata di limone e succo. Infine aggiungere lievito e farina ed impastare fino ad ottenere un panetto morbido. Far riposare l’impasto in frigo per 1 ora.
Riprendere formare delle palline grandi quanto una noce poi rotolarle nello zucchero e nello zucchero a velo. Mettete su una teglia da forno e infornate a 180°. Cuocere per 10 minuti, poi lasciar raffreddare.
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