Preparazione

Si taglia il petto di pollo a bastoncini e si avvolg e nelle fette di speck,poi si fa cuocere nella padella con il burro ,si mette un pizzico di curry e poi si sfuma con la birra ,dopo si mette la panna e si fa andare finché non si riduce ,diventando una salsa abbastanza densa .ci saranno circa 8 pezzi si possono servire con insalatina di rucola oppure valeriana