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Corso: Pasticcere 29° edizione

Settembre 2015 – Ottobre 2015

FEDERICA D’AMORE

Sbriciolata con crema, mele e mandorle

Bavarese alla Cannella

Tortino al limone e miele con crema al tè verde

Semifreddo zenzero e amaretti

Mimosa al cioccolato con crema al cioccolato bianco e amarene

Mousse al cappuccino

Cheesecake alle pere e Nutella

Bavarese alla mela verde e gelee di arancia

Brisolona al pistacchio

Cheesecake al cioccolato bianco e lime

torta mimosa

millefoglie

Crème caramel

TOMMASO BRUNELLI

Mousse ricotta e prugne

DEREJE MANDEFRO

FRANCESCA IRTOLO

FEDERICO MARZANO

MELISSA MUSCELLI

SILVIA PATERNI

DONATELLA MARIA PELUSI

CHIARA PINELLI

MARTA SANSONE

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