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Corso: Aiuto Cuoco 24° Edizione

Gennaio 2016 – Febbraio 2016

gnocchi al pistacchio

Cappellacci Bruni con Farcia di Pollo e Ricotta saltati

ravioli ripieni con petto di pollo e verza su un letto di lattuga

involtini di petto di pollo con salsa maionese al curry

Baccalà in oliocottura su mallone di broccoli e crema di ceci aromatizzata al prezzemolo

frittèiert poulet

green gnocchi

mushrooms porridge

POLLO, MAIONESE E MASCARPONE

Rotolo con crema, mascarpone e nutella

Tortelli parmigiana ai due pomodori

Uovo cotto a 65° su crema di spinaci con ricotta aromatizzata al basilico e chips di riso

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