Dolci ricordi
Dolci ricordi
Ingredienti
Ingredienti: Per la pasta frolla: 250 gr farina 150 gr burro 40 gr uovo 25 gr zucchero 30 gr Marsala
Per il ripieno: 100 gr noci
100 gr mandorle tostate
100 gr nocciole tostate
120 gr miele mille fiori 2 gr cannella in polvere
Per il ripieno: 100 gr noci
100 gr mandorle tostate
100 gr nocciole tostate
120 gr miele mille fiori 2 gr cannella in polvere
Categoria
Tempo preparazione
20-40 min
Ricetta di
Corso
Descrizione
Le ho chiamate “dolci ricordi” perché il loro sapore mi fa tornare in mente l’infanzia ed in particolare le nonne. Sono delle crostatine di pasta frolla al marsala con ripieno di frutta secca, miele mille fiori e cannella.
Le ho chiamate “dolci ricordi” perché il loro sapore mi fa tornare in mente l’infanzia ed in particolare le nonne. Sono delle crostatine di pasta frolla al marsala con ripieno di frutta secca, miele mille fiori e cannella.
Preparazione
Per la pasta frolla: lavorare il burro morbido con lo zucchero, poi unire le uova sbattute ed il Marsala e per ultima la farina. Avvolgere in pellicola e far riposare mezz’ora in frigo. Stendere la pasta frolla e rivestire gli stampini. Tagliare i bordi in eccesso e con una forchetta bucare la base. Per il ripieno: tritare grossolanamente le noci, le mandorle e le nocciole. In una ciotola mescolarle con il miele e la cannella. Versare sulla pasta frolla. Infornare a 170° per 15-20 minuti. Spolverizzare con zucchero a velo.
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