3318583556

account

Corso: Aiuto Cuoco 16° edizione

Aprile 2015 – Maggio 2015

Risotto birra e caffè

Involtini di verza con panna acida

Risotto agli scampi e asparagi con gocce di Caffè

Goulash marinato all' arancia e birra con insalata di verza e crumble di mandorle , chisps di patate con marmellatina di arancia e salsa alla panna acida

Risotto al ragù di quaglia ed cosce fritte dorate con basilico

Risotto allo zafferano con polvere di liquirizia e cialda di Parmigiano

filetto di trota con pancetta su maionese alla rapa rossa

Risotto Zucca e Quaglia

ravioli di scampi al profumo di arancia, finocchietto selvatico e zenzero

tortelli ripieni di merluzzo con pane croccante e gamberi

Risotto alla Quaglia

Risotto Porri e Pistacchi con Cialda di Speck

gnocchi integrali radicchio e grana su riduzione di barolo

Risotto di quaglia e fave aromatizzato al marsala

NICOLA PETRARCA

Terni Umbria Italy

tartare di salmone e zucchine su letto di bulgur

Risotto alle quaglie, con zafferano e cosce di quaglia sfiammate al Marsala

LORENZO BERNARDI

Terni Umbria Italy

Risotto alla quaglia e funghi

Risotto alle rape rosse e mentuccia

FRANCESCO CARDACE

Crotone Calabria Italy

Bocconcini di Baccalà scottato su insalatina di verza al Balsamico e Maionese al Prezzemolo

Turbante Di Pollo e Speck e Asparagi

IRENE PUGNALI

Roma Lazio Italy

Do you want more info about the courses?

Hidden
Form compilato dalla pagina
first name
last name
Email*
phone number
country
privacy*
- I accept the privacy policy
CAPTCHA

SUBSCRIBE TO THE NEWSLETTER

Azienda certificata ISO 9001

Come and meet us in Terni (Umbria region)

Academy Secretary

Piazza Clai, 19

Aule e Laboratori

Via degli Artieri, 9/11
Piazza Clai, 37
Via dei Chiodaioli, 16
Via San Vincenzo, 6 -10- 11- 13 – 18

Terni (Umbria) – Italy

Accademia Internazionale di Cucina e Pasticceria

Cookie Policy