Preparazione

frangipane agli arachidi procedimento: mettiamo gli arachidi e lo zucchero nel cutter e tritiamo, fino ad ottenere la polvere di arachidi. Mettiamo in planetaria burro e polvere di arachidi e iniziamo a montare, dopo un pò aggiungiamo le uova e infine la farina. pasta frolla Milano procedimento: montiamo lo zucchero e il burro in planetaria con foglia, poi aggiungiamo le uova. Infine uniamo la farina setacciata. Una volta ottenuta la frolla la copriamo con la pellicola e la facciamo riposare in frigo. A questo punto poniamo la frolla Milano in piccole tortiere con staccante, farciamo con confettura di ciliegie e copriamo con frangipane agli arachidi. Inforniamo la torta a 160° per 20 minuti. Andiamo a decorare con zucchero al velo, cioccolato al latte e arachidi.