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Corso: Pasticcere 31° Edizione

Settembre 2015 – Ottobre 2015

Torta al pistacchio con cioccolato bianco e fragole

SIMONE DI MANNO

Perugia Umbria Italy

castagnole di ricotta

mousse alla nocciola e martini

Sfoglia con crema di ricotta e mandarino candito

Frollini con crema al limone

MICHELE GIUBLESI

Ivrea Piemonte Italy

tortino "zuccoji"

tortino cuore caldo all'amaretto

Una rosa di panna cotta alla cannella con biscquit al cacao

Mimosa

DANIELA PLAITANO

Capaccio Campania Italy

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