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Corso:
Aiuto Cuoco 31° edizione
Novembre 2016 – Dicembre 2016
Crostoni con cipolle caramellate, pomodori gratinati e brie di capra.
MARTINA DI PAOLANTONIO
MATTEO SCIACCA
KAREN DE TOMMASO
NICOLA CANNONE
DAVIDE BUONSIGNORE
LORENZO PROTEO
ANTONIO PISANO
IRENE NANNI
GIADA CICCARELLI
DOMENICO AMICUZZI
Gnocchetti bicolore zucchine e carote
Pollo sfizioso ai peperoni
Crema di yogurt e cioccolato bianco su coulis di melagrana e cialde di nocciola
Crostoni con cipolle caramellate, pomodori gratinati e brie di capra.
Caponata Siciliana
Gnocchi al pesto genovese in cialda di parmigiano
Timballo di maccheroni in crosta di brisée.
Maiale in agrodolce.
Ravioli rosa alle verdure in salsa saporita al pollo
Paccheri gamberi e zucchine
Polpette di melanzana con maionese di capperi
Cavatelli e rucola
Cicorielle e fave bianche
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