Ingredienti: 500 gr mele pulite 40 gr burro 75 gr latte 2 uova piccole 100 gr zucchero a velo 40 gr farina senza glutine (io ho utilizzato questa) 7 gr baking
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Dolce adatto alla fine di un pasto come pranzo e cena oppure indicato anche per una merenda accompagnato da una crema inglese o una coulis di pesca.
Preparazione
Lavare le mele, togliere la buccia, il torzolo, farle a fettine e mettere da parte.
In un recipiente preparare la pastella composta da farina, uova, latte, zucchero a velo, baking.
Alla fine aggiungere il burro fuso
Mettere le mele all’interno della pastella, mescolarle.
Imburrare gli stampini di alluminio e mettervi all’interno il composto di mele.
Passare in forno per 25′ a 160 gradi