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Corso: Aiuto Cuoco 24° Edizione

Gennaio 2016 – Febbraio 2016

gnocchi al pistacchio

Fettuccine con sugo di cinghiale al profumo di alloro

Cappellacci Bruni con Farcia di Pollo e Ricotta saltati

Vellutata di carote e topinambur con gelo di rapa rossa

ravioli ripieni con petto di pollo e verza su un letto di lattuga

Risotto al cavolo viola con limone candito

baccalà capperi e pomodorini

STEFANO COZZOLINO

Angri Campania Italy

Baccalà in oliocottura su mallone di broccoli e crema di ceci aromatizzata al prezzemolo

ALESSANDRA DI NICOLA AGOSTINI

Amelia Umbria Italy

frittèiert poulet

ALESSANDRO TOLINO

Ostia Lido Lazio Italy

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