3318583556

account

Category: Antipasti INNOVATIVI

Polmone bianco di vitello con polenta taragna

Gnocchi di gamberi gelificati

nugget di pollo con pastella allo zafferano e birra

Sembra occhio di bue

Tortino di cavolfiore caramellato all'arancia con salsa di cioccolato

Albume sodo con crema di zucchine, vongole piccanti e polvere di olive nere

Pavè di zucca con crema di ricotta e gelatina di basilico

Uovo croccante su fonduta di pecorino, cipolla in carpione e guanciale croccante

Spaghetti trafilati al bronzo con colatura di gamberi rossi e carpaccio di mazzancolle

Purè di fagioli speziato su gelatina di fonduta e alici croccanti

Cestino di parmigiano con crema di basilico e parisienne di patate

Sfere di Baccalà su maionese tartara

Do you want more info about the courses?

Hidden
Form compilato dalla pagina
first name
last name
Email*
phone number
country
privacy*
- I accept the privacy policy
CAPTCHA

SUBSCRIBE TO THE NEWSLETTER

Azienda certificata ISO 9001

Come and meet us in Terni (Umbria region)

Academy Secretary

Piazza Clai, 19

Aule e Laboratori

Via degli Artieri, 9/11
Piazza Clai, 37
Via dei Chiodaioli, 16
Via San Vincenzo, 6 -10- 11- 13 – 18

Terni (Umbria) – Italy

Accademia Internazionale di Cucina e Pasticceria

0744 423118

info@chefacademy.it

facebook

whatsapp