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GIUSEPPE BAIOCCO
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23 يناير 2017
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tiramisù
Diamantini al cacao(circa 20 pezzi)
Mousse di fragola con gelatina al limone e biscuit alla vaniglia (stampo 20cm)
Lemon meringue pie con frolla al cacao(stampo da 22cm)
Semifreddo alle nocciole con biscuit alla vaniglia
Mini quiche con cipolla,prosciutto cotto,salsiccia e scamorza
Mini ventagli di pasta sfoglia
Panna cotta al caffè con caramello mou e noci
semifreddo ricotta pere e noci
Torta cioccolato e vino con coulis di fragole(stampo 18cm)
Torta con crema e frutta stampo 22 cm:
Mille foglie
Croquembuche
Sacher moderna e rivisitata( stampo 20cm)
TRIS DI CIOCCOLATINI(GANACHE DI PESCHE,CREMINO ,BACIO)
Bavarese tre cioccolati
Cupcake birra e cioccolato con frosting al mascarpone caffè e bacon caramellato
Cremoso al caffè con dacquoise alla nocciola
Bombette fritte con crema al cioccolato
GIUSEPPE BAIOCCO
Terni Umbria Italy
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