«Matti»
«Matti»
Ingredienti
Burro 200g
Miele di acacia 80g
Scorza di arancia 5g
Uova intere 55g
Farina di farro 180g
Farina di kamut 65g
Fecola di patate 20g
Sale 2g
Miele di acacia 80g
Scorza di arancia 5g
Uova intere 55g
Farina di farro 180g
Farina di kamut 65g
Fecola di patate 20g
Sale 2g
Categoria
Tempo preparazione
Ricetta di
Corso
Descrizione
Biscotti al Miele con farine di farro e di kamut
Biscotti al Miele con farine di farro e di kamut
Preparazione
In planetaria montare il burro insieme al miele e la scorsa di arancia.
Aggiungere le uova (a filo).
In fine aggiungere le farine, fecola di patate e il sale (precedentemente stacciate) e amalgamare bene.
Modellare i biscottini su teglia rivestita con carta da forno e cuocere a 150°C per 10 minuti.
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