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Mi chiamo Raffaele Miccini e vengo dalle Marche. Ho frequentato il corso di Pasticcere 27 edizione concluso a Luglio 2015 alla Chef Academy. Questa scuola è perfetta per chi come me vorrebbe fare della propria passione un mestiere! Frequentando il corso di pasticceria mi si è aperto un mondo nuovo, un mondo che mi ha […]
Mi chiamo Andrea Barone, ho frequentato il corso Pasticcere 36 concluso a Febbraio 2016 presso la Chef Academy di Terni. Da qualche mese lavoro come pastry chef presso “Kai Mayfair”, un ristorante Fusion nel cuore di Londra che mantiene la stella michelin dal 2009. Siamo in continua sperimentazione utilizzando ingredienti asiatici con tecniche europee, una […]
Mi chiamo Francesco Colardo ed ho frequentato il corso PIZZAIOLO 12 della Chef Academy nel mese di Giugno 2016. Voglio ringraziare l’Accademia per le possibilità che mi ha dato perché è una scuola organizzata e seria. Dalla fine del corso è passato appena un anno e ho già lavorato in 3 pizzerie ed ora sto […]
Mi chiamo Emilio Pro, ho frequentato il corso CUOCO 8 della Chef Academy nel maggio 2013. Un percorso in cui ho potuto approfondire tecniche e apprendere segreti per una cucina di livello, insieme ai grandi chef presenti in accademia. Alla fine del corso ho svolto lo stage nel ristorante Casa Magalotti con lo chef Andrea […]
Sono Giuseppe Santamaria ho 32 anni e ho frequentato nel Gennaio del 2016..la nona edizione del corso PIZZAIOLO. La Chef Academy mi ha dato la possibilità di avere a disposizione gli strumenti per dare una svolta alla mia vita e cosi da un anno e mezzo sono il pizzaiolo di un ristorante nei pressi di […]
