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MASSIMILIANO CASCATA

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9 مايو 2015
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Tagliatelle Senza Glutine con Salmone al Lime

Pollo agrodolce ripieno ai gamberi

Risotto alla Cipolla Caramellata

Trinfo di Polpo al Lime su Concassé di Pomodori e Morbida di Ceci

Mezzelune ai fegatini e trota

Filetto di Trota agli Agrumi con Patate e Cipolla

Filetto di Trota allo Zenzero in crosta di Papavero su letto di Valeriana con Salsa di Rapa Rossa

Bavarese di Melanzana

Bocconcini di Tonno Croccanti

Fingerfood - Cocktail di Robiola al Prosciutto in Peperone verde

Fingerfood - Trittico di Sapori

BlackCod Marinato con Cetriolo e Peperoni Caramellati

Trota Agrumata su Zattera di Fagiolini al Burro Chiarificato

Spaghetti di Riso con Coriandoli di Verdure e Pollo

Salmone Marinato ai Tre Agrumi con Ricotta alle Tre Erbe

MASSIMILIANO CASCATA

Napoli Campania Italy

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