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MASSIMILIANO CASCATA

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9 مايو 2015
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Tagliatelle Senza Glutine con Salmone al Lime

Salmone Marinato ai Tre Agrumi con Ricotta alle Tre Erbe

Spaghetti di Riso con Coriandoli di Verdure e Pollo

Trota Agrumata su Zattera di Fagiolini al Burro Chiarificato

BlackCod Marinato con Cetriolo e Peperoni Caramellati

Fingerfood - Trittico di Sapori

Fingerfood - Cocktail di Robiola al Prosciutto in Peperone verde

Bocconcini di Tonno Croccanti

Bavarese di Melanzana

Filetto di Trota allo Zenzero in crosta di Papavero su letto di Valeriana con Salsa di Rapa Rossa

Filetto di Trota agli Agrumi con Patate e Cipolla

Mezzelune ai fegatini e trota

Trinfo di Polpo al Lime su Concassé di Pomodori e Morbida di Ceci

Risotto alla Cipolla Caramellata

Pollo agrodolce ripieno ai gamberi

MASSIMILIANO CASCATA

Napoli Campania Italy

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