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Corso: Pasticcere 51° edizione

Marzo 2017 — Aprile 2017

LIVIA BIANCHINI CIAMPOLI

ROMA Lazio Italy

GIOVANNA CASALINI

Terni Umbria Italy

RAFFAELLA MORELLI

Narni Umbria Italy

LUCIASOLE TESTA

Terni Umbria Italy

IRENE MAZZELLI

Spoletp Umbria Italy

BEATRICE SCALABRELLA

Orvieto Umbria Italy

GIORGIA ANTONINI

Montefalco Umbria Italy

LUCIA ERRICO

Perugia Umbria Italy

MATTEO PERUGINO

Vado Ligure Liguria Italy

BAVARESE AL CROCCANTE CON GELATINA DI MANGO

CARMELA MOSCARITOLO

Melfi Basilicata Italy

LUCA MOSCA

San Gregorio Di Catania Italy

ALESSIO LOMBARDI

Orta Nova Puglia Italy

GABRIELLA CAMPUS

Olbia Sardegna Italy

BAVARESE AL CIOCCOLATO BIANCO

Cupcake alle banane con crema al Cremolì meringata

crostatina dolcefrutta al mirtillo (Cesarin)

Mini Genoise alle fragole ( con Cremolì )

Cheesecake con crema inglese al pistacchio

Tortino al cioccolato e lamponi con crema pasticcera

BAVARESE AL CAFFè

PAN DI SPEZIE AL CIOCCOLATO

Sacher con mousse al cioccolto e geleè all'albicocca

Macaron con ganache al lampone

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Via degli Artieri, 9/11
Piazza Clai, 37
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