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Corso: Cuoco 37° edizione

Febbraio 2017 – Maggio 2017

Tortelli alla genovese

Tortelli alla genovese

Tortelli ripieni al tartufo con asparagi

Tortelli di melanzane con petali di pomodoro e ricotta salata

ravioli di ricotta con piselli e pomodorini

Fantasia d' autunno

Brodetto pasquale

Seppia scottata su crema di piselli

Involtini di cavallo e cipolle di tropea

trancio di salmone,cavolo rosso e salsa allo yogurt

ravioli di burrata,crema di porri,zafferano e semi di papavero

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