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Corso: Corso Cuoco 25° edizione

Novembre 2014 – Febbraio 2015

FILETTO DI MAIALE BARDATO CON VERDURE ALLA SOIA

Polpo alla pizzaiola

Federico Ruffaldi

Firenze Toscana Italy

Gamberoni in salsa lime con verdure croccanti alla soia

Gnocchi ripieni di taleggio salsa di pere speck croccante e radicchio

GARGANELLI AL CAFFE' CON CREMA DI ZUCCA E TIMO

soufflè di baccalà su crema di ceci al rosmarino

Susanna De Luca

Messina Sicilia Italy

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