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Corso: Corso Pasticcere 14° edizione

Settembre 2014 – Ottobre 2014

ELISABETTA LUPACCHINI

Terni Umbria Italy

PASTE REALI CON PISTACCHIO

"BICCHIERINI DI FROLLA CON CREMA INGLESE"

BAVARESE AL CARAMELLO SALATO

COPPA CIOCCOLATO BIANCO E ARANCIA

DELIZIE AL CIOCCOLATO DI CREMA E FRUTTA

BICCHIERE CHEESE

MOUSSE AL CAFFE SU CREMA ALL'ANICE

PIEMONTE AL CUCCHIAIO: PANNA COTTA CON CUORE DI BONET SU PASTA DI MELIGA

Bavarese al fico d'India e pistacchio

ANGELA TRAIBER

Monterotondo Italy

Pavlove mignon

ROBERTA PENNINO

Volvera Piemonte Italy

FRANCESCO CHIARAPPA

Toritto Puglia Italy

IRENE LA PIANA

Genova Liguria Italy

GIORGIA COMPAGNONI

Passo di Treia Marche Italy

STEFANO BONACORSI

Corinaldo Marche Italy

LAURA GUIDA

Foggia Puglia Italy

PATRICK TROPIANO

Torino Piemonte Italy

GIORGIA ROSATI

Roma Lazio Italy

GRAZIA QUAGLIETTA

Lubriano Lazio Italy

FIORELLA QUONDAM GREGORIO

Terni Umbria Italy

Fazzoletti di crepes su letto di mirtilli e cacao (senza glutine)

TORTA AL BASILICO

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