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Corso:
Cuoco 37° edizione
Febbraio 2017 – Maggio 2017
Tortelli alla genovese
Tortelli alla genovese
Tortelli ripieni al tartufo con asparagi
Tortelli di melanzane con petali di pomodoro e ricotta salata
ravioli di ricotta con piselli e pomodorini
Fantasia d' autunno
Brodetto pasquale
Seppia scottata su crema di piselli
Involtini di cavallo e cipolle di tropea
trancio di salmone,cavolo rosso e salsa allo yogurt
ravioli di burrata,crema di porri,zafferano e semi di papavero
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