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MARTINA IACONIS

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pacchetti con paesana di melanzana alla curcuma gratinati con besciamella

spigola cotta in crosta di sale al melograno su crema di patata viola aromatizzata alla cannella con fagiolini all'agro e chips di patata viola

pancia di maiale arrosto nappata con salsa olandese con contorno di cruditè di funghi porcini

tartare di salmone marinato su maionese di prezzemolo con tempura di zucca e funghi porcini

Gnocchi di patate ripieni di zucca e pecorino con crumble di salsiccia su letto di crema di pecorino

Gnocchi di zucca e patate conditi con pesto di rucola, mandorle e menta.

Spaghetti con dadolata di zucca al profumo di guanciale, timo e rosmarino con crema di pecorino allo zafferano

cioccolampone

crostata meringata alla cannella

bavarese al pistacchio e cioccolato

cheesecake campidanese

Lampone e cioccolato

merenda all'inglese

colazione di autunno

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