Con una forte preparazione alle spalle ed una grossa dose di entusiasmo, gli allievi del corso Cuoco 3° edizione, combinano le tecniche apprese durante il loro percorso formativo e propongono un esclusivo menù degustazione. Dalla scelta delle materie prime alla cura dei dettagli dell’impiattamento, i ragazzi dimostrano di saper operare nel rispetto di quelli che sono i tempi di un vero ristorante e riescono a conquistare una giuria d’eccezione formata da dirigenti del settore Formazione, consulenti finanziari e il direttore del Consorzio per la Fomazione Internazionale.
