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Corso: Corso Cuoco 20° edizione

Settembre 2014 – Novembre 2014

MARCO PIZZOFERRATO

Pratola Peligna Abruzzo Italy

Involtino sfizioso

DIEGO PAGANI

Udine Friuli-Venezia Giulia

tortino di cheesecake al kiwi

MATTEO MORI

Camogli Liguria Italy

Seppie saltate all'arancia, su rostì di patate e pesto di rucola, profumate al miele e zenzero

ANNA CIENO

Rieti Lazio Italy

Tagliatelle di farina di castagne ai funghi porcini e pancetta croccante

GIUSEPPE TRIFILETTI

Tripi Sicilia Italy

fagottini in caprese

LUCIANO PASSALACQUA

Palermo Sicilia Italy

Tortelloni ai profumi di mare

GIUSEPPE LORUSSO

Bisceglie Puglia Italy

Ravioli con olive nere salmone capperi e pomodorini

MARIA IACOLINO ANDREA

Latina Lazio Italy

Fagottino freschezza di salmone

Antonino Favata

Mussomeli Sicilia Italy

Cestini croccanti di salmone affumicato norvegese

Maurizio Ricci

Bari Puglia Italy

Tagliatelle di seppia profumata all'arancia e zenzero

Roberto Piotti

Felizzano Piemonte Italy

Ravioloni ai profumi di mare

Tagliatelle fiorite sul mare

Cannolo a modo mio

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