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Category: Secondi piatti CARNE ROSSA

FILETTO DI MAIALE IN CROSTA DI MANDORLE CON MELE E SALSA AL VINO

Peposo con Fagioli Cannellini

Nodino di vitello con funghi e mele

Tataki di scamone di vitello su salsa al vino di porto agli agrumi e tempura di verdure

Filet mignon al brandy con salsa ai frutti di bosco asparagi e riduzione all' aceto balsamico

Tataki di manzo con verdure arrostite e maionese alle nocciole

Involtini di cavallo e cipolle di tropea

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