Uno dei più prestigiosi Chef del panorama Italiano ed internazionale, Giancarlo Polito, entra a far parte della squadra della Chef Academy. Il suo estro e la sua professionalità saranno messe al servizio della crescita profesionale dei nostri studenti che potranno avvalersi dell’esperienza di uno Chef di eccellenza, che porterà nei nostri laboratori l’esperienza e la cucina del suo ristornate “La locanda del Capitano” di Montone (PG).
